ピクルスの通販なら！野菜たっぷりで美味しいと人気のピクルスの健康効果とは？

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酸っぱくて食欲を促進するピクルスは、直接食べるもよし、料理に添えるもよしと、たいへん使い勝手の良い食品です。ピクルスが人気の理由として、美味しいことはもちろん、実は栄養素が豊富で健康効果が期待できることにあります。

ここでは、きゃべつの丘工房が、手軽に野菜たっぷりの生活をおくれるピクルスの栄養素と健康効果について、さらにマリネとピクルスの違いについてご紹介いたします。美味しいピクルスを通販でお探しの方は、ぜひご参考ください。

ほんとに凄い！ピクルスに含まれる栄養素と健康効果

ピクルスは、野菜を砂糖とお酢に漬けた発酵食品です。健康によい発酵食品を、食卓に手軽に取り入れられると、ピクルス人気は増々高まっています。栄養満点といわれるピクルスには、どんな健康効果があるのでしょうか？

お酢には疲労回復効果があるため、ピクルスにも同じ効果が期待できます。人の体には乳酸やピルビン酸などの疲労物質を蓄積されるものですが、酢の主成分である酢酸がこれらの疲労物資を分解し、疲れから体を守ってくれます。また、ピクルスに含まれるクエン酸にも、疲労回復や冷えや肩こりの改善が期待できます。

ピクルスには植物性乳酸菌が豊富に含まれ、腸に生きたまま届くことで腸内環境を整えます。便秘にお悩みの方や腸の調子が悪い方にも最適です。腸内環境を整えることで、健康促進、美肌効果も期待できます。

ピクルスには、アラニン、ロイシンなどのアミノ酸が含まれ、善玉コレステロールを増やし、血液の流れをよくする働きがあります。中性脂肪やコレステロール値が気になる方に、生活習慣病の予防としておすすめです。

ピクルスに含まれるアミノ酸には、新陳代謝を促進し、摂取した栄養分を分解・消費する働きがあります。脂肪を分解する酵素リパーゼを活性化や悪玉コレステロールを分解、栄養分の蓄積を防止する働きにより、体重をコントロールしやすくなります。

お酒のおつまみとしてピクルスを出されることがありますが、ピクルスには肝臓の働きを促進し、アルコールの分解をサポートする働きがあります。また、アルギニンというアミノ酸の働きで、弱った肝機能を正常に戻す効果も期待できます。

野菜の力とお酢の力、発酵食品としての力がぎゅっと詰まったピクルス。毎日の生活に取り入れ、美しく健康的に毎日を目指しましょう！ピクルスを通販で購入するなら、きゃべつの丘工房をご利用ください。ピクルスを生活に取り入れて、野菜たっぷりな食生活を目指しましょう。

ピクルスもマリネも酸味の効いた食べ物ですが、その違いをご存知でしょうか？マリネとは、魚やエビなどの魚介類だけでなく、野菜のスライスや肉などをワインや酢、香辛料や香味野菜などと一緒に漬け込んだものです。日本食でいう南蛮漬けに似ています。

スモークサーモンのマリネやタコのマリネ、ハムと野菜のマリネなど、自宅でも簡単に作ることができます。

同時にマリネは「マリネする」というように動詞でも使われることがあります。スモークサーモンをマリネする、キノコをマリネする、野菜をマリネするというように使われます。そしてその野菜をマリネし、発酵させたものがピクルスというわけです。

野菜をマリネし発酵させたピクルスは、栄養豊富で長持ちです。ほどよい酸味でさっぱりとしているので、ピクルスやマリネは食欲のない時にもうれしい食品です。

美味しいピクルスをお求めなら、きゃべつの丘工房の通販にお任せください。※フジTV「旅サラダ」で当店の商品紹介がされました。

野菜とお酢の栄養に加え、発酵食品としてのパワーも持つピクルスは、美容や健康維持に最適な食品です。現代人は野菜不足といわれています。健やかに生きるためには、肉・魚・野菜など、バランスのよい食事が基本です。

疲れが溜まっている、便秘症で肌荒れが気になる、生活習慣病を予防したいなど、気になる症状や健康目標をお持ちの方は、美味しいピクルスで野菜たっぷり習慣を始めませんか？

人気のピクルスを通販でお探しの方は、きゃべつの丘工房でご購入ください。通販や商品に関するご質問は、お電話またはメールにてお問い合わせいただけます。